Papas Arrugás
Plato que da nombre a nuestro establecimiento. Deliciosas papas cocinadas al estilo "canario" y regadas con mojo picón. Esta salsa, realizada de forma artesanal, da a las papas un sabor exquisito digno del mejor de los manjares. Una vez las pruebas, siempre repites.
Brocheta
La Brocheta Emplatada es una combinación de verduras de Aragón, arroz y carne de pavo. Se cocina a la plancha manteniendo todos las cualidades de los ingredientes y a su vez fundiendo sus sabores para obtener una deliciosa mezcla.
Huevos Rotos
Cuando se elevan a la categoría de Huevos Rotos, algo tan simple y apetitoso, se convierte en un manjar exquisito. Una base de patatas recubierta de yema de huevo y clara sazonada con un poco de pimienta: A chuparse los dedos.
Migas
Plato típico de pastores. De entre todas las variantes que se conocen, las hacemos al estilo tradicional aragonés, adornadas con granos de uva. Ideales para compartir.